При проверке дошкольного образовательного учреждения в Костромской области выявлены нарушения в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки

В ходе плановой проверки проконтролировано 10 партий круп, общим весом 87 кг: гречневая, манная, рис длиннозерный, рис клуглозерный, пшено, горох, перловая, пшеничная, хлопья овсяные, ячменная. На каждой упаковке круп имелась маркировка, которая соответствовала требованиям, установленным законодательством.

По итогам проверки установлено, что 2 партии крупы: пшеничная и рис длиннозерный в количестве 14,4 кг, используются без документов, подтверждающих ее качество и безопасность, что является нарушением ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

В соответствии с Федеральным законом от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» на пищевые продукты должна быть представлена полная и достоверная информация о качестве и безопасности данной продукции.

Использование крупы без документов представляет потенциальную опасность, ввиду отсутствия подтверждения её требованиям нормативных документов. Крупа без документов изъята из оборота учреждения.

По факту выявленного нарушения в отношении юридического и должностного лица учреждения возбуждены дела об административных правонарушениях по ст. 7.18 КоАП РФ «Нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна». Материалы дела переданы должностному лицу Управления для рассмотрения.