При проверке крупной торговой продовольственной сети в г. Костроме выявлены нарушения в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

В ходе плановой проверки проконтролировано 499 партий круп, общим весом 1211 кг.

По итогам проверки выявлены следующие нарушения ст. 3, ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»:

- 58 партий круп, в количестве 206,4 кг реализуются без документов, подтверждающих их качество и безопасность (деклараций о соответствии Таможенного союза). Использование крупы без документов представляет потенциальную опасность, ввиду отсутствия подтверждения её требованиям нормативных документов;

- партия крупы, общим весом 0,9 кг находилась на реализации с истекшим сроком годности. Истекший срок годности приводит к изменению органолептических показателей (ослабевание вкуса и аромата, изменение цвета), к прогорканию и прокисанию крупы, а также снижению пищевой ценности.

В соответствии со ст. 3,5 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в обороте не могут находиться пищевые продукты сроки годности которых истекли, кроме того на пищевые продукты должна быть представлена полная и достоверная информация о качестве и безопасности данной продукции.

Для устранения выявленных нарушений юридическому лицу выдано предписание, согласно которого предписывалось устранить выявленные нарушения.

По факту выявленных нарушений в отношении юридического и должностных лиц торговой сети возбуждено 7 дел об административных правонарушениях по ст. 7.18 КоАП РФ «Нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов

переработки зерна». Материалы дел переданы должностному лицу Управления для рассмотрения.