В Ивановской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении эВСД на мёд

За 2022 год на территории Ивановской области было сертифицировано 1 т 286 кг продукции пчеловодства без соблюдения принципа прослеживаемости.

Прослеживаемость продукции – это возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников пищевой продукции, место её производства и (или) продовольственного сырья. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Целью прослеживаемости является обеспечение выпуска безопасной пищевой продукции. Это основной инструмент, позволяющий быстро обнаружить и своевременно отозвать продукцию в случае возникновения брака или каких-либо отклонений в ней.

Основными нарушениями при обороте продукции пчеловодства на территории Ивановской области являются:

- ввод продукции пчеловодства по бумажному, а не по электронному ВСД. На бумажном носителе отсутствует информация о количестве мёда, месте его производства, таким образом, невозможно достоверно подтвердить надлежащее качество и безопасность данной продукции. Так, в оборот было введено 500 кг меда.

- оформление производственных ВСД без указания информации о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. Таким образом, в оборот было введено 200 кг меда.

На территории Ивановской области за 2022 год введено в оборот 586 кг мёда, без отражения данной продукции в производственных транзакциях. Данный факт является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

За указанный период были обнаружены списания 353 кг мёда с истёкшим сроком годности, что также является нарушением.

Хозяйствующим субъектам, допустившим нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов, были объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований. Кроме того, информация о выявленных нарушениях направлена в субъектовую ветеринарную службу.